Incognita perfetta sulla tela di

appunti alla rinfusa, spremitura

di brezza, lentezza, fiore

che annusa la vita, dimmi

che vino sei, un nebbiolo

barolo passione sommossa

un'alba rossa un primitivo

rosa un tardivo timorasso

etna moscato rosso valtellina

garganega soave fresco

pecorino un passito di

pantelleria, ribolla malvasia

lunga la strada stretta la via

e scegli bene il gesto, versati

dentro questa notte scaltra

dimmi che vino sei, dimmi

che frutto, sotto ciliegio

o gelso, scegli il calice

adatto, fallo adesso.

        ( giuseppe spinillo )